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角食パン

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山型食パンのレシピで角食パン作ってみました。
角食の型(ふた)を持っていなかったので先生に教わった通り鉄板をふたにして焼成してみました。
イースト?の力はすごい!!あの重たい鉄板まで押し上げるんですもの・・・慌ててもう1枚鉄板のせました。キレイに四角にはならなかったけど、まぁ~いっか^^;
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by lapetitecuisine | 2008-06-15 23:25 | bread
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