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カップでケーキ

カップでケーキ_b0136034_2217569.jpg

台風が去った後、少し気温がやわらいですこ~しだけ過ごし易いです^^;
今日は朝からオーブン、フル回転で試作やら試食やら色々作っていました。
ほんの1部を・・・
シフォン生地の残りをカップに入れて子供達のおやつに。
今回は冷凍卵白を使って。卵黄の生地に混ぜ込むのが大変なくらいしっかりしたメレンゲになりました。フッワフッワのシフォン、私好み^^
いつかレッスンでご紹介できたらいいなぁ♪


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by lapetitecuisine | 2010-09-14 22:28 | sweets
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