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9月のパンレッスンのお知らせ

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イタリアのパン、フォカッチャ。
お塩やハーブなどでシンプルに作るパンです。couleurではお塩は麦舎特性 スモークソルト、オリーブオイルはオーガニックの物を使い作っていきます。

そのままでも十分においしいですが、半分に切ってお野菜やハムを挟んでもいいですね♡


メニュー  フォカッチャ(レシピ、ご試食、焼いたパン)
日程    9/17㈭ 10:30~
料金    4000円
持ち物   エプロン、手拭きタオル、筆記用具、エコバック、レッスン料
場所    神戸市北区(ご予約後お知らせいたします)
お申込みはこちらまで→〇

お申込み前に必ずこちらをご一読くださいませ

※日程の合わない方はそのほかの日でもレッスン可能日がございます。お問い合わせくださいませ。
 お問い合わせ


お申込みお待ちしておりますm(__)m
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# by lapetitecuisine | 2015-08-14 00:21 | 教室 お知らせ

最近作ったパン

中々ゆっくりとパソコンを触ることができず、ブログが滞っております。


夏休みは恒例のKid'sレッスンも開催しその他イベントに出たり・・・
そんな中パンもしっかり焼いてます。
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カンパーニュ生地で作ったプティパン。
ただ単にバヌトン使うのめんどくさかっただけです^^;
生地がしかっり発酵出来ているのでスチームなしでもクープもしっかり開いています。
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レッスンで使ったクレームパティシエールが残っていたので、クリームパンに。
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今回はふわふわレシピの山食。サンドウィッチ用に。
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大阪に帰省するのでお土産用に、シナモントップ。


すべて自家製の天然酵母で作っています。焼きたてはもちろん美味しいですが、天然酵母のパンは2日目位が粉の味が落ち着いて甘みが増し美味しさが倍増します(と思っているのは私だけ? 笑)
この美味しさにハマってしまうのです♡



・・・と、ここ1週間くらいで作ったパンたちのご紹介でした(笑)

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# by lapetitecuisine | 2015-08-13 23:48 | bread

Farmer's cafeさんワークショップのお知らせ

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加東市にあるFarmer'scafeさんにてワークショップを行います。
自然に囲まれたとても雰囲気のあるcafeで、Kid'sスペースもありますのでお子様を一緒に連れてお越しいただけます。

ワークショップが終わった後は、Farmer'sさんの美味しいランチを頂きます。
Cafeになりますので定員に達しましたら締め切らさせていただきます。
是非お越しくださいませ。


日時  9月10日(木)
     10:00~ワークショップ
     11:30~ランチ

料金  3000円(レッスン、ランチ代込)

持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具

場所  Farmer's cafe
兵庫県加東市山国2013-166

お問い合わせ、お申し込み
    couleurcica@gmail.com 
    又は 090-5165-8895 (couleur)
090-2116-8010 (Farmer'scafe様)

お申し込みお待ちしておりますm(__)m

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# by lapetitecuisine | 2015-08-08 10:49 | icingcookies

輝き三田summerフェスタに出店します

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ハッピーオアシス@三田ホテル 様のイベントにアイシングクッキーのワークショップをいたします。

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夏をイメージし、金魚と水風船柄の2枚を作成します。

料金 1200円 (クリアboxは別途)


楽しい企画盛りだくさんのイベントです。そしてお腹が空いたら三田ホテルのバイキングへGO!!
ぜひお越しくださいませ♪
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# by lapetitecuisine | 2015-08-07 02:38 | marche