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おおきな木 ワークショップのお知らせ

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毎月第1木曜日にコラボランチでパンをご提供させていただいているのですが、今回はアイシングクッキーのワークショップも開催することになりました。

アイシングをやったことがない!と言う方にも比較的やり易く親しみのあるデコレーションをして頂きます。
初心者の方も大歓迎です♡


日時 9/3(木) 10:30~
料金 1枚 500円 (2枚のデザインも可能です)
場所 コタニ住建 ショールーム
持ち物 手拭きタオル、あればエプロン
定員 4名(ご予約の方が優先となります)

~お問い合わせ、お申し込み~
couleurcica@gmail.com
090-5165-8895
※メールの場合件名に、「おおきな木ワークショップについて」と記載ください。

お申し込みお待ちしておりますm(__)m


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by lapetitecuisine | 2015-08-15 07:34 | 教室 お知らせ | Comments(0)

9月のパンレッスンのお知らせ

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イタリアのパン、フォカッチャ。
お塩やハーブなどでシンプルに作るパンです。couleurではお塩は麦舎特性 スモークソルト、オリーブオイルはオーガニックの物を使い作っていきます。

そのままでも十分においしいですが、半分に切ってお野菜やハムを挟んでもいいですね♡


メニュー  フォカッチャ(レシピ、ご試食、焼いたパン)
日程    9/17㈭ 10:30~
料金    4000円
持ち物   エプロン、手拭きタオル、筆記用具、エコバック、レッスン料
場所    神戸市北区(ご予約後お知らせいたします)
お申込みはこちらまで→〇

お申込み前に必ずこちらをご一読くださいませ

※日程の合わない方はそのほかの日でもレッスン可能日がございます。お問い合わせくださいませ。
 お問い合わせ


お申込みお待ちしておりますm(__)m
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by lapetitecuisine | 2015-08-14 00:21 | 教室 お知らせ | Comments(0)

最近作ったパン

中々ゆっくりとパソコンを触ることができず、ブログが滞っております。


夏休みは恒例のKid'sレッスンも開催しその他イベントに出たり・・・
そんな中パンもしっかり焼いてます。
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カンパーニュ生地で作ったプティパン。
ただ単にバヌトン使うのめんどくさかっただけです^^;
生地がしかっり発酵出来ているのでスチームなしでもクープもしっかり開いています。
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レッスンで使ったクレームパティシエールが残っていたので、クリームパンに。
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今回はふわふわレシピの山食。サンドウィッチ用に。
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大阪に帰省するのでお土産用に、シナモントップ。


すべて自家製の天然酵母で作っています。焼きたてはもちろん美味しいですが、天然酵母のパンは2日目位が粉の味が落ち着いて甘みが増し美味しさが倍増します(と思っているのは私だけ? 笑)
この美味しさにハマってしまうのです♡



・・・と、ここ1週間くらいで作ったパンたちのご紹介でした(笑)

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by lapetitecuisine | 2015-08-13 23:48 | bread | Comments(0)

Farmer's cafeさんワークショップのお知らせ

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加東市にあるFarmer'scafeさんにてワークショップを行います。
自然に囲まれたとても雰囲気のあるcafeで、Kid'sスペースもありますのでお子様を一緒に連れてお越しいただけます。

ワークショップが終わった後は、Farmer'sさんの美味しいランチを頂きます。
Cafeになりますので定員に達しましたら締め切らさせていただきます。
是非お越しくださいませ。


日時  9月10日(木)
     10:00~ワークショップ
     11:30~ランチ

料金  3000円(レッスン、ランチ代込)

持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具

場所  Farmer's cafe
兵庫県加東市山国2013-166

お問い合わせ、お申し込み
    couleurcica@gmail.com 
    又は 090-5165-8895 (couleur)
090-2116-8010 (Farmer'scafe様)

お申し込みお待ちしておりますm(__)m

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by lapetitecuisine | 2015-08-08 10:49 | icingcookies | Comments(0)

輝き三田summerフェスタに出店します

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ハッピーオアシス@三田ホテル 様のイベントにアイシングクッキーのワークショップをいたします。

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夏をイメージし、金魚と水風船柄の2枚を作成します。

料金 1200円 (クリアboxは別途)


楽しい企画盛りだくさんのイベントです。そしてお腹が空いたら三田ホテルのバイキングへGO!!
ぜひお越しくださいませ♪
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by lapetitecuisine | 2015-08-07 02:38 | marche | Comments(0)

おおきな木

毎月第1木曜日に出店しています「シェアショップ おおきな木@コタニ住建」で第1回ワークショップを開催しました。

いつもは+Knockとしてパンをご提供させていただいていたのですが、今回は私もアイシングクッキーのワークショップも。



私は比較的ゆっくりスタートだったのですがお昼前からたくさんのちびっ子達に囲まれ素敵な時間を過ごせました♡

お写真の許可をいただきました方のみ・・・かわいいお顔に癒されて♡
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ご参加ありがとうございましたm(__)m


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by lapetitecuisine | 2015-08-06 02:15 | marche | Comments(0)

背後から忍び寄る・・・

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Couleurは水、木曜日がレッスン日となっております。


先日も可愛いお子を連れてのレッスンでした(顔出しOK~とのことで^^)



待ちきれず待ちきれず・・・


後ろから


にょきぃ~とお手手が^^静かぁにママ早く食べたいよ~の声が聞こえてきます(笑)


もう私の世代ではヨチヨチ歩きのかわいい子が周りに居なくなり、抱腹全身で這い回る赤ちゃんはとても新鮮でした。
出来るならこれくらいに戻り子育てやり直したい!!
半分ばぁばの気分でした(笑)


又来月お会いできるのを楽しみにしていますね~♡
ありがとうございましたm(__)m

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by lapetitecuisine | 2015-08-05 18:27 | bread | Comments(0)

Farinaさんへ

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2か月も前から楽しみにしていたレッスンに行ってきました♪
アイシングクッキー界では知らない人は居ないはず!
あの「Farina」さん。

今回はクッキーの型作りがメインです。
超不器用な私はこの工作、苦手分野(T_T)

でも、市販されていない自分だけのオリジナルが作れるというメリットもあるのです。
世界で1つの自分だけの型。


ご一緒させていだいた方たちとあ~でもないこ~でもないと言ったかと思うと、みなさん息してます?と言うくらい集中したり・・・

出来上がった時は子供の様に「できたーっ!」と叫んでおりました(笑)
そしてななめ~ぇに傾いているクマさんをそっと真っ直ぐに先生が直してくださると、「直った~ぁ!!」と歓声(笑)
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もう1つは女子力高めなリボンの型。
Farinaさんでは定番のリボンクッキー、無茶苦茶可愛いのです♡
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早速帰って復習。少し大き目の型も作って親子ベアー。

先生から、この型でレッスンしてもいいよとお許しをいただきましたので、またこの型を使ったアイシングクッキーのレッスンも開催しますね~♪

今回でお店とレッスンをお休みされるとのこと。
私は元々小旅行のような感じでしたので滅多には行けませんでしたが、また次お会いできるのを楽しみにしています♡
素敵な時間をありがとうございました♡



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by lapetitecuisine | 2015-08-04 17:31 | icingcookies | Comments(0)

ブーケ?

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みなさま、お久しぶりです。毎日暑いですがお元気ですか?
私は、レッスンや販売、麦舎と・・・そして受験生の塾の送り迎えに忙しく過ごしております。


先日久しぶりにsugarsugarのレッスンに行ってきました。
私はここのディプロマ生なのでなんで?とお思いかもしれませんが、たまには自分の今の技術を先生に見てもらうこともとても大事なことなのです。

で、お花絞りはとても苦手なので^^;直しも必要なのです(笑)

今回はたくさん作ってカップケーキの上に。なんだかブーケのようで食べるのがもったいないですね^^
リクエストございましたらレッスンも可能です。お問い合わせくださいませ。


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by lapetitecuisine | 2015-08-01 01:49 | cakapops | Comments(0)