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Couleur

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やっと・・・^^;

レッスンの空席はこちらでご確認ください→●
只今募集中のレッスンです→●
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毎年福知山のママ友からいただく栗たち♡
篠山の裏山から取ってきた栗と合わしたら今年は10kgもありました。
7kg位は勢いでだぁーーーーーっと処理をし渋皮煮、ペースト、栗ごはん、コロッケ、煮物と美味しくいただきましたm(__)m
ただ後の3kgほどがエンジンが掛からなくて^^;やっとこさ処理をしました。
今回は栗ごはん1回分以外はペーストに。年末にモンブランケーキになる予定です♡
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by lapetitecuisine | 2014-10-30 08:04 | cooking

1年越しの・・・

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日本でも見かけるようになってきたcakepops。
こちらもUKやUSAでは今とっても流行っているんだそうで。
Vegasからcakepopsの第一人者CEYのYuki先生が来日されました。
2日間朝から晩までみっちりスキルを教えてくださり、仕込んで頂きました(笑)
目から鱗の2日間かなり濃いものでした^^
こちらもかなり練習が必要ですがアメリカにチョコレートも発注して復習復習。
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by lapetitecuisine | 2014-10-28 13:03 | cakapops

来日

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先日NYからSachiko先生が来日されました。
ケーキトッパーの世界でものすごく有名な先生でただいまUKのコンテストでも最終審査の4名に残ったそうで・・・
私が崇拝してやまないあの男前5人組にもNYでお会いしたらしくトッパーで5人を作りサプライズでもって行ったそうです。私も作りたい!!!会いたい!(笑)

私が所属しているCEY JapannのYUKI先生のご縁で東京と神戸でレッスンしてくださいました。
ウットリするような作品。
こんなのがケーキやカップケーキに乗っていたらテンション上がりませんか?(笑)
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私はXmasトッパーのクラスを受講してきました。
1つ1つの技術が溜息ばかり・・・でも先生も練習あるのみ!!とおしゃっていたので練習するぞ!
材料がなかなか日本ではそろわないですが、代用品等もいろいろ教わってとりあえずあるもので練習練習。
どなたかアメリカに渡航の際はお声をかけてくださいね^^

これからXmasやバレンタインに卒業シーズン、イベントが目白押しですね。
レッスンにも早く取り入れれるように頑張ります^^

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by lapetitecuisine | 2014-10-27 11:39 | lesson

11、12月のパン教室の募集

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11、12月のパン教室の募集のご案内です。

11月と12月はレーズン酵母で作るシュトーレンを作りましょう。
クリスマスまでじっくり熟成させカウントダウンに合わせてお召し上がりください。

福知山産と篠山産の栗を丁寧に渋皮煮にし、このシュトーレンの中にもいれます。
じっくりと漬け込んだフルーツたちもとても美味しく仕上がっています。
Xmasらしいラッピングをしてお持ち帰りいただきます。
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メニュー レーズン酵母で焼くシュトーレン
料金   5000円(レシピ、ご試食、お持ち帰り生地)
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すべてのレッスンメニュー共通です。

レッスン日はお申し込み優先ですので、先にお申し込みのあったメニューがレッスンに決定します。
11月の土曜日レッスンは満席です。12月は13日がレッスン可能日です。
ご希望日がございましたらお早目にお申し込みください。

レッスンの空席はこちらでご確認ください→●
レッスンをお申し込みの前に必ずご一読ください→●

時間      10:30~13:30(多少前後します)
場所      神戸市北区(お申し込み後詳しい住所をお知らせします)
持ち物     エプロン、筆記用具、手拭きタオル、レッスン料
お申し込みはこちら→●

お申し込みお待ちしておりますm(_ _)m




レッスンの空席はこちらでご確認ください→●
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by lapetitecuisine | 2014-10-21 09:17 | 教室 お知らせ

Alice kawaii

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先月のことですが、こんなかわいいカップケーキを作って来ました。
テーマは「Alece」。
ホントにちょっとした小技でこんなにかわいいものが作れるんですよね^^
Aliceだけでなくいろいろ作ってみようと思います!

今月末から来月にかけてイベントに出店します。
お時間ございましたらどうぞ足をお運びくださいませ。お待ちしています♡
10/25 三田イオンにて  アイシングクッキーでワンコインワークショップをします。
10/29 couleur marche 自宅shopにて
10/31~11/1 風とウクレレさんにて パンの販売
12/11 三田郷の音ホールにて 種まき人



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by lapetitecuisine | 2014-10-20 08:34 | sweets

お知らせ

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Couleur Marche  開催!
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久しぶりのcouleur marcheです。
普段お店では変えないようなかわいい雑貨屋や、天然石のアクセサリー、アルバムの作成キット、そして私のパンやお菓子。
普段はお教室をメインにしている方たちですのでお教室のもっと詳しいことを知りたい!など気軽におしゃべりするだけ!でも構いませんので(笑)ぜひお越しください。

自宅ショップになりますのでこちらでは詳しい住所を載せていません。
詳しい住所は個々にご案内差し上げます、下記にてご連絡ください。
お問い合わせ→●


たくさんの方のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

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by lapetitecuisine | 2014-10-12 09:50 | 教室 お知らせ