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ネイル

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今月のネイル。
初めてレースを付けてみました(#^.^#)
お色も春っぽくピンクに。アクセントに黒でリボンの3Dをほどこして頂きました。
ピンクを身に付けていると気分も明るくなりますね(^-^)
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by lapetitecuisine | 2012-02-29 19:39 | Nail

初体験

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2回目の学級閉鎖になった下のおチビを連れてお味噌作り体験に行ってきました。

黒豆のお味噌です。
5kg作って1kgだけお持ち帰り。残りは厳重に管理して下さるそうです(^-^)
食べ頃は今年の11月頃。

今食べる分は去年仕込んだ分を分けて頂きました。
そして…ちまたで流行っている塩麹と言う物まで分けて頂きました…
今夜のおかずは塩麹につけたお魚をいただきましょう♫
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by lapetitecuisine | 2012-02-28 19:59 | cooking

春休み Kid'sお菓子レッスンの募集

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メニュー   オムレット
日程    3/26(残2席)、28、30(残2席)、 4/3(残1席)、(満席) (日程が合わなければご相談下さい)
時間    10:30~13:00(多少前後します)
場所    神戸市北区上津台4丁目(お申し込み後詳しくお知らせします) 
料金    1人 2000円 (兄弟で参加の場合追加1人につき1000円)
持ち物   エプロン、手拭タオル (持ち帰り用のお箱はこちらで用意いたします)
参加資格  年中さんから
定員    4人位まで (2人以上での開催とさせていただきます。)
お申し込み→またはcicamom@marble.ocn.ne.jpまで。
  「kidsレッスン申し込み」と件名にお書き頂き
       ①お名前(保護者様または代表者)
       ②参加人数
       ③お子様のお名前(全員)
       ④お子様の学年
       ⑤住所
       ⑥携帯番号
       ⑦参加希望日(第③希望までお書き頂ければ助かります)

※お子様のみをお預かりいたします。
基本、火や包丁等は使いませんが、当教室で起こったいかなる事故、ケガ等一切の責任は負いかねますのでご了承頂ける方のみお申し込みくださいませ。
              La petite cuisine  大江智香






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パン&お菓子教室
   La petite cuisine   大江智香


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by lapetitecuisine | 2012-02-26 16:46 | 教室 お知らせ

でこ

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今月のケーキレッスンです。
メニューは「デコロール」
フワフワのルーロ生地に好きに絵や文字を書いて頂きました。
↑は試食に出さして頂いた私の作品。
文字を書いてみました。

ルーロは最近私が気に入っているレシピ。
必ずフワフワに失敗せずにお作り頂けるようにコツをお伝えしました。
ロールケーキはどの年代の方にも好評のケーキ。
おうちでも沢山作ってくださいね(^-^)
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by lapetitecuisine | 2012-02-20 08:13 | sweets

ケーキレッスンの募集

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3月度のケーキレッスンの募集をいたします。

〜メニュー〜
イチゴのティラミス
ー春らしく爽やかに可愛らしく、そしてティラミスと言えばマスカルポーネ。さっぱり仕上げたお味 にしていますー

日程…3/6(火)、3/7(水)、3/14(水)
時間…10:30〜14:00(多少前後します)
場所…神戸市北区(お申し込み後詳しい住所はお知らせします)
料金…4500円
持ち物…エプロン、手拭きタオル、筆記用具
(持ち帰り用のお箱はこちらで用意します)
申込み…cicamom@marble.ocn.ne.jp 又はHPよりお申し込みください。
メールにてお申し込みの際は、お名前、ご住所、携帯番号、参加人数、ご参加の方のお名前、
希望日(なるべく複数お書き下さい)をご記入くださいませ。

※お子様のご同伴に感してはHPの「参加の前に」を必ずご一読頂き、
ご了承頂いた方にのみお願いします。


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パン&お菓子教室
   La petite cuisine   大江智香


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by lapetitecuisine | 2012-02-19 19:48 | 教室 お知らせ

レッスン

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この間からiPhoneでブログをUPしていたのですが、投稿出来ているはずの記事がUPされず、???でした(泣)




今月のケーキ教室。どっしりチョコ。
見た目凄く手間が掛かっている様に見えますが、実は簡単なんです(o^^o)
うんうん、これはいいゾ~
仕上げもテンパリングでは無くナッペしただけ。
中にはガナッシュがサンドされ、オレンジのジャムが少しだけお顔を覗かせます。
チョコとオレンジの黄金コンビ。
チョコが苦手な私にも美味しく頂きましたぁ〜(#^.^#)

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by lapetitecuisine | 2012-02-18 14:46 | sweets

st.valentine

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うちのもてない男子達にプレゼント(#^.^#)
ルーロショコラ。フワフワに仕上げチビ達が大好きな苺を入れて。
上の苺はハートの形に…

最近ルーロは決まったレシピで。
今月のケーキレッスンもこのルーロのレシピをお教え致します。
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by lapetitecuisine | 2012-02-14 16:17 | sweets

Thanks

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先日の「CouleurMarche」沢山の方にお越しいただきありがとうございましたm(_ _)m

私たちの好き!をギュッと詰めたSHOPになり、とても楽しい一日を過ごす事ができました。

お一人お一人ゆっくりお話しする時間がなかったのですが、前回よりかは皆さんとお話しする余裕があった様に思います(^_^;)

次回は5月を予定しております。
又皆さんとお会い出来るのを楽しみにしています♫
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by lapetitecuisine | 2012-02-13 16:23 | the others

ハマってます

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生徒様が韓国に行って来られ、お土産にマッコリを頂きました♪(´ε` )
最近、ハマっているマッコリ。
ん〜美味いねぇ〜

美味しく頂いてまぁす、ありがとうございまぁす(#^.^#)
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by lapetitecuisine | 2012-02-10 20:30 | the others

ケーク

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土曜日から製作に取り掛かっております。
今回はバレンタイン前と言う事もありココアやショコラを使ったお菓子やパンをいつもよりも作ろうかと考えています。

↑は丹波産の栗を入れてケークに仕上げました。今年は漬け込みも成功し(完全に自己満の世界です^^;)美味しく出来上がったと思います。
こちらは数量8個限定になります。1個300円。ミニパウンド型の大きさです。
取り置きも可能(9日お渡し)ですので、ご入用の方はcicamom@marble.ocn.ne.jpまでご連絡くださいませ。
お名前、携帯番号、ご住所、個数をお書き添えください。
必ず9日3時までにお越し頂ける方のみお願いしますm(_ _)m
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by lapetitecuisine | 2012-02-07 00:33 | bread