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Hard

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少しのイーストで長時間発酵させ「チャバタ」を作ってみました。
こういう素朴な粉の味がしっかり出るハードパン大好き♡

最近はまっている粉はリスドールとトラディショナル。香ばしいとってもいい香りが大好きです。
Hard_b0136034_15252390.jpg



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by lapetitecuisine | 2013-05-16 15:15 | bread
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